Ugemenuen

6 Jan 2013

Januar

Skrevet af Karen
emner: 

Månedens aktuelle grønsager er:

Champignoner
Grønkål
Gulerødder
Hvidkål
Jordskokker
Kartofler
Løg
Pastinak
Persillerod
Porrer
Rosenkål
Rødbeder
Rødkål
Rødløg
Savojkål
Selleri
Spirer
Æbler

4 Dec 2011

December

Skrevet af Karen
emner: 

Månedens aktuelle grønsager er:

Blomkål
Champignoner
Grønkål
Gulerødder
Hvidkål
Jordskokker
Løg
Pastinak
Persillerod
Porrer
Pærer
Rosenkål
Rødbeder
Rødkål
Rødløg
Savojkål
Selleri
Spirer
Æbler

7 Okt 2011

Oktober

Skrevet af Karen
emner: 

Stadig en overflod af grønsager. Det er blevet svampetid, og tid til at få spist de sidste tomater og basilikummen, spinaten, dilden og så mange courgetter som muligt inden frosten melder sig. Har man et æbletræ, er der formentlig også en overflod af æbler, der ikke egner sig til at gemme, men som er fortrinlige i mad.

Månedens aktuelle grønsager er:

5 Sep 2011


Lun spinatsalat med marinerede courgetter



Hvidløgssuppe
med løgbrød



Grøn rispande



Squash med basilikum
og grønne bønner



Kulørt bønnesalat



Pasta med pesto
(bland gerne pastaen med blancherede grønne bønner - haricots verts - eller små fine beluga-linser - pestoen kan laves på en blanding af rucola, basilikum og persille)



Champignon/aubergine klatkager
med grøn salat

Sider

Subscribe to RSS - Ugemenuen